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3月8日は女性にとって特別な日イタリアでは「 Ilgiorno della Mimosa ( ミモザの日 ) 」「 FESTA DELLA DONNA ( フェスタ・デラ・ドンナ = 女性の日 ) 」とも呼ばれ、男性から感謝を込めて女性にミモザの花を贈ります。愛する女性だけではなく、職場の同僚や上司、母親全て、日頃お世話になっている人たちすべてにミモザの花束を贈ります
愛する方へのホワイトデーとして、又、ご家族への感謝の気持ちとして。
早春の夜、春を感じる美味しいお料理とお飲み物で楽しいひとときをお過ごしください。
※当日のディナータイムは通常メニュー並びに バイキングの提供はございません。
料理内容
イタリエンヌとチャイニーズのコラボレーションディナー
「春」をテーマにした彩りや香りを楽しんでいただきます。
◯前菜1
・生ハムで巻いたシュリンプとメロンのピノグリージョ風味ジュレ
・塩トマトと湯布院モッツアレラのカプレーゼ
・スペルト小麦のサラダ 海の幸添え
◯前菜2
北京ダックと海老団子の鹿の子揚げ 盛合せ
◯パスタ
ブカッティーニ アマトリーチェ風
◯魚料理
太刀魚のインヴォルチーニキャロットソース 春筍を添えて
◯お口直し
ブラッドオレンジのスプマンテジュレ
◯肉料理
ビュルゴーシャラン鴨のロースト エスプレッソ風味
◯デザート
ブッフェスタイルでお楽しみください
◯フォカッチャ
◯コーヒー
飲物:ワイン・ミモザカクテル・ソフトドリンク他
料理に合せてお楽しみいただくシェフ厳選ワイン
◯スプマンテ
カヴァ ブリュット ロゼ
◯白ワイン
ピエロパン ソアーヴェ クラシコ
◯赤ワイン
テッレ ダヴィーノ バローロ
ドウーカ・サラパルータ パッソ デッレ ムーレ
※素敵な景品が当たる楽しい抽選会もございます。お楽しみに。