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1月・2月の季節懐石 「真鴨の小鍋懐石」

  • 期間 1/6(金)〜 2/29(水)
  • 時間 17:00〜22:00(ラストオーダーは21:00)

 

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真鴨の小鍋懐石イメージ

 

先 付
烏賊と春野菜の木の芽味噌添え
お造り
湯島鯛 ボタン海老 寒八
煮物椀
蟹真丈と百合根擂り流し
お凌ぎ
羽二重茶碗蒸し
八 寸
公魚のオイル煮・蕗味噌・セロリの金平・鶏肝のパテ・叩き牛蒡
燻りがっこのクリームチーズ挟み・ねじり蒟蒻
炊合せ
海老芋と海老真丈の揚げだし
油 物
鰆のバター醤油焼き
強 魚
真鴨鍋
お食事
にぎり寿し
水の物
季節の果物と和風甘味

 

価格 お1人様 8,000円

 

※仕入れにより素材が異なる場合がございます

 


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厳選素材を使った5つの鍋が登場 光琳 鍋セット ※1/6〜

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17:00〜21:00

平日限定(月〜金)※祝日を除く

 

・鍋(うどん・野菜・雑炊・薬味)

・小鉢

・季節の八寸

・水の物

 

個性溢れる5種の鍋をお楽しみください

 

○梅肉ポークの卸し鍋

  • 美味しく安全なブランド豚の旨みを味わう

○鴨鍋

  • 旬を迎えた鴨肉コクのある出汁がたまらない。

○鶏つくね鍋

  • ふんわりとした食感が人気の鍋

○寄せ鍋

  • 肉魚野菜様々な素材の味わい

○水炊き

  • 素材本来の旨みを味わう

 

各3,500円(お一人様)2名様より承ります

 

※各種割引・優待の対象外でございます


お得な飲み放題

プラス お一人様¥1,500(ビール・焼酎・日本酒・ソフトドリンク)

 

 

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調理長 おすすめの一品料理

 

●燻りがっこのクリームチーズ挟み

850円

●本日の鮮魚の和風カルパッチョ

1,500円

●湯島鯛の薄造り

1,800円

 

 

 


 

清正公

清正公イメージ

熊本の名物を味わう 郷土料理懐石

(3コース)

 

●漱石

5,770円

●清正公

7,850円

●武蔵

11,550円

 


 

調理長イメージ

調理長戸澤のこだわり

 

2012年も、美味しくて心と身体に優しい料理を極めて参ります。新年会に、変わらぬご愛顧宜しくお願い申しあげます。

 

新ワイン提供システムのご案内»

 

 

「光琳」
※当ホテルでは熊本県産米を使用いたしております。

※料金は全て税金・サービス料込み


 

光琳〈1月〉お昼のおすすめ

  • 厳選素材の美味さを実感いただくランチタイム限定のおすすめ。
  • 期間 1/6(金)〜 1/31(火)
  • 時間 11:30〜14:00


鮭とイクラの親子丼

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◎鮭とイクラの親子丼

 

小鉢・吸い物・水の物

 

お1人様2,500円

 

 

◎海鮮丼

 

小鉢・吸い物・水の物

 

お1人様2,800円

 

 

団子汁と麦とろ御膳

団子汁と麦とろ御膳 イメージ

団子汁と麦とろ御膳

熊本の郷土料理団子汁を味わう御膳
先付け・お造り・とろろ・団子汁・煮物・雑穀米ほか(全9品)

お1人様2,070円

 

 

◎天草産天然鯛「鯛茶御膳」全7品

 

先ずはお刺身で、そしてご飯とともに、最後はお茶漬けで。3つの味わい

 

お1人様2,880円

 

 

その他、季節の一品、郷土懐石・寿司・馬刺などご用意いたしております。

 

【マイ箸キャンペーンについて】

 

「光琳」

※当ホテルでは熊本県産米を使用いたしております。

※料金は全て税金・サービス料込み

 

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